Amanjena rouvre ses portes : renaissance maîtrisée d’une icône du luxe au Maroc
Vingt-cinq ans après son ouverture, le resort Amanjena, près de Marrakech, s’offre une nouvelle jeunesse. Extensions ciblées, rénovation patrimoniale et montée en gamme de l’offre bien-être et gastronomique : l’adresse emblématique signée Ed Tuttle évolue sans renier son identité.
Une rénovation dans le respect du design d’origine
À la périphérie de Marrakech, au milieu des palmiers et des oliviers, Amanjena accueille de nouveau les voyageurs après une rénovation menée en 2025. Ouvert en 2000, le resort célèbre son 25ᵉ anniversaire avec une intervention volontairement discrète, fidèle à la vision de l’architecte américain Ed Tuttle.
La configuration du domaine reste inchangée. Les travaux ont principalement consisté à restaurer les éléments qui font la signature du lieu : tadelakt rose, murs en pisé, zelliges posés à la main, arcades monumentales et jardins structurés. Des artisans spécialisés ont été mobilisés pour réparer le mobilier, raviver les finitions et préserver les matières d’origine. Les proportions, les teintes et le vocabulaire architectural ont été maintenus, tandis que le confort moderne a été intégré de manière invisible.
Inspiré par l’Alhambra et les jardins de la Menara, Tuttle avait conçu un ensemble symétrique organisé autour de colonnades, de bassins et d’un miroir d’eau central émeraude, toujours cœur visuel du resort. L’objectif de cette rénovation : prolonger l’héritage plutôt que transformer l’identité du lieu.
Bien-être et gastronomie : deux axes majeurs de l’évolution
La principale nouveauté structurelle concerne le bien-être. Amanjena inaugure un centre de fitness sur deux niveaux, venant compléter les hammams en marbre, les courts de tennis en terre battue et l’offre de soins existante. La salle de sport est équipée des derniers appareils Technogym pour le cardio et le renforcement musculaire. À l’étage, un studio de yoga et de mouvement, baigné de lumière naturelle, accueille séances d’étirements et de méditation dans un cadre conçu pour le calme.
Côté restauration, le resort accueille Arva, le restaurant signature d’Aman, dirigé par le chef Francesco Balloo, passé par plusieurs tables étoilées en Europe, dont le Mirazur, triplement étoilé Michelin et sacré Meilleur Restaurant du Monde en 2019. Arva propose une cuisine italienne de saison fondée sur la “Cucina del raccolto”, une approche centrée sur la récolte, la simplicité des recettes traditionnelles et la qualité des produits.
Parmi les plats phares figurent la sole Sogliola alla Mugnaia et l’Agnello e Caponata, qui associe agneau marocain et techniques italiennes. Le restaurant fonctionne selon une logique farm-to-table, avec un partenariat avec le potager Sanctuary Slimane, situé à proximité. L’expérience se prolonge au Arva Bar, dont la carte des vins met en avant une forte sélection italienne, aux côtés de références marocaines, ainsi qu’une offre de cocktails classiques et signatures.
Hébergement et expériences : continuité dans l’art de recevoir
La réouverture s’accompagne de l’ajout d’une villa trois chambres avec piscine, portant l’offre à 40 pavillons et villas. Pensée pour les familles et les groupes, elle comprend une suite principale avec dressing, une seconde suite et une troisième dans un pavillon indépendant. Jardin privé, deux gazebos, piscine chauffée de 36 m², salons et espaces de vie intérieurs renforcent l’intimité et la capacité d’accueil.
En parallèle, Amanjena maintient son ancrage culturel à travers ses expériences signature : balades à dos de chameau dans le désert d’Agafay, dîners berbères sous les étoiles ou ateliers de poterie. Le positionnement reste inchangé : proposer une immersion dans le patrimoine marocain dans un cadre architectural conçu pour la contemplation.
Avec cette rénovation mesurée, Amanjena confirme sa stratégie : faire évoluer l’expérience client sans altérer l’ADN d’un lieu devenu une référence du luxe hôtelier au Maroc.
Instagram: @amanjena
