Le frigo du désert
Connaissez-vous le Zeer Pot ? Cette technique de refroidissement par évaporation peut faire chuter la température jusqu’à 5°C. Un frigo écolo idéal pour les fruits et légumes !
Ce qu’il vous faut :
- 2 pots en terre cuite sans trous : 50 et 30 cm de diamètre (40 cm de hauteur pour le grand pot)
- Du sable
- De l’eau
- Un torchon ou une serviette
Fabrication :
- Remplir le fond du grand pot avec 5 cm de sable et placer le petit pot dessus (préalablement lavé). Le caler pour qu’ils soient à la même hauteur.
- Verser du sable entre les 2 parois, laisser 3 cm de libre en haut pour pouvoir arroser sans déborder. Bien tasser le sable.
- Verser de l’eau froide sur le sable, jusqu’à ce qu’il soit bien imbibé. Couvrir les pots d’un torchon ou une serviette mouillée.
- Laisser refroidir quelques heures avant de déposer vos fruits et légumes. Placez votre Zeer Pot dans un endroit sec et aéré.
