Page 6 - Santé+ Maroc n° 102

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L’ananas LE BRUIT ET
LA NOURRITURE

comme bouclier On a souvent l'habitude d'entendre ou
de lire que pour apprécier un plat, il
faut le manger dans le calme.
Eh bien c'est on ne peut plus vrai !
Une étude réalisée par des scientifiques
de l'Université de Manchester a établi
que plus on mange dans un endroit
bruyant, moins on arrive à percevoir
les saveurs et le goût des aliments que
l'on avale. Oups !
Par contre, quand on veut perdre du
poids, il ne faut pas hésiter à faire
du bruit en mangeant ! Eh oui : il
semblerait que manger en se focalisant
Dans l’ananas se trouve une enzyme appelée sur nos bruits de mastication et de
broméline. Elle a la propriété d’aider à la digestion déglutition (appétissant non ?!)
des protéines. La broméline est partiellement permettrait de manger moins, et de se
absorbée par l’organisme, elle éclaircirait le sang réguler l'appétit de manière totalement
naturelle. Tant pis pour nos
et aurait un e!et bénéfique sur le système immunitaire.
voisins de table !

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