Page 77 - Santé+ Maroc n° 110

des réactions positives ou négatives.
Tel Sherlock Holmes, vous allez
devoir mener votre enquête pour
comprendre quels sont ceux qui vous
font réagir en bien et en mal.
Évitez tous les aliments industriels,
Pour cela, commencez par vous
rapprocher le plus possible d’une transformés, trop cuits.
alimentation normale d’être humain,
autrement dit évitez tous les
aliments industriels, transformés,
trop cuits, mélangés jusqu’à ne
plus pouvoir identifier ce qu’ils soulagées depuis qu’elles ont arrêté prendre des probiotiques. Une
contiennent, chargés de colorants le lait et le gluten. D’autres disent que revue systématique des études
et autres additifs. Nourrissez-vous ça ne sert à rien. Mais cela ne veut scientifiques publiées sur le sujet a
uniquement de produits entiers, rien dire pour vous. La seule façon est conclu à l’efficacité de la souche de
biologiques, de saison, crus ou peu d’essayer vous-même, de faire votre probiotique Saccharomyces boulardii
cuits, se rapprochant le plus possible propre expérience. Toutefois, de très pour réduire la diarrhée chez les
de ce que l’on trouve dans la nature : nombreux témoignages sont publiés personnes atteintes de la maladie de
légumes, fruits, noix, œufs, viande, sur l’efficacité du régime hypotoxique Crohn.
poisson. Evitez les sucres, les fritures Seignalet.
et les huiles végétales industrielles. La seconde chose à faire est de
Buvez de l’eau de qualité, en bouteille 3. Soignez votre tube consommer des aliments aux vertus
ou filtrée à l’osmose. digestif anti-inflammatoires : les plus connus
Votre tube digestif souffre. Faites tout sont les acides gras oméga-3, que vous
Ce régime étant établi, notez ce que vous pouvez pour l’apaiser. trouvez dans les petits poissons gras
méticuleusement dans un carnet des mers froides (sardines, anchois,
tout ce que vous mangez, ainsi que La première chose à faire est de harengs, maquereaux) ou sous forme
les symptômes que vous observez vous assurer qu’il soit protégé par de capsules en complémentation
(douleurs, diarrhées, saignements, de bonnes bactéries. Comme vous nutritionnelle. Même si une revue
inflammation). Evitez de tirer le savez, le tube digestif n’est pas d’études en 2009 affirme que rien
toute conclusion hâtive. Prenez un environnement stérile, il est n’est démontré dans les cas de la
votre temps. Au bout de trois mois, au contraire tapissé de milliers maladie de Crohn, les oméga-3 ont un
reprenez vos notes et essayez de milliards de bactéries. Les effet anti-inflammatoire démontré
d’identifier des rapports de cause à probiotiques sont les bactéries qui scientifiquement sur les artères, les
effet. S’il vous semble qu’un aliment ont un effet protecteur et positif articulations, le cerveau, et donc très
particulier est souvent associé à pour la santé. Bien des personnes probablement sur le système digestif
une aggravation de votre maladie, ont naturellement une microflore aussi. Il existe aussi des nutriments
éliminez-le pendant au moins 3 (ou microbiome, c’est-à-dire bien connus pour leur effet anti-
semaines. Si les crises s’arrêtent l’ensemble des bactéries intestinales) inflammatoire, la curcumine et
vraiment, réintroduisez-le pour voir saine, mais il est fréquent que les la pipérine (dans le curcuma et le
si les crises réapparaissent. personnes souffrant de la maladie de poivre), à rajouter donc autant que
Crohn aient beaucoup de bactéries possible à votre cuisine. D’autres
Peu à peu, vous parviendrez ainsi à pathogènes (mauvaises pour la aliments très anti-inflammatoires
déterminer quels sont, dans votre cas, santé). sont les légumes et fruits très colorés,
les aliments qui aident et ceux qui Votre meilleur moyen de lutter est riches en antioxydants. Les myrtilles
vous nuisent. d’éviter le sucre, qui alimente les en particulier, jusqu’à 250 g par jour,
Sur les forums Internet, vous lirez mauvaises bactéries, de manger semblent avoir un effet apaisant sur
les témoignages les plus variés. De beaucoup d’aliments fermentés la maladie de Crohn (et sont très
nombreuses personnes disent être (choucroute, yaourts) et de bonnes pour les yeux).

www.santeplus.ma I 77