Page 82 - Santé+ Maroc n° 102
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BOISSON
D'HIVER
2 Du lait
d’or ?
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte de curcuma
(assez pour 15 portions)
• 90 g de racine de curcuma
• 60 g de gingembre
• 5 cardamome
• 3 cuillères à café de cannelle
• 3/4 cuillère à café de poivre
Pour le lait doré (2 tasses)
• 500 ml de lait végétal
• Noix de muscade
• 2 cuillères à café de sirop d’érable
10 35
MIN MIN
DE DE
PRÉPARATION CUISSON
L’épice
brûle
graisses !
Bon à PRÉPARATION :
savoir
Pour la pâte de curcuma
les gousses de cardamome. Puis mettez le reste des épices dans une casserole,
Le curcuma peut aider à perdre • Epluchez le curcuma et le gingembre et les râper finement, pressez légèrement
versez 250 ml d’eau et portez à ébullition et laissez réduire à feu doux pendant
du poids de plusieurs façons.
environ 25-30 minutes.
Il prévient l’accumulation
• Retirez les gousses de cardamome et réduisez en purée fine à l’aide d’un mixeur
de graisse et favorise le
brunissement du tissu adipeux
blanc. En plus de cela, le curcuma plongeant.
Pour le lait d’or
peut aider à traiter d’autres
• Mettez le lait végétal dans une casserole et faites-le chauffer. Incorporez la pâte de
problèmes associés au surpoids
curcuma à l’aide d’un fouet et portez à ébullition en remuant. Laissez mijoter à feu
– diabète, problèmes cardiaques, doux à moyen pendant 2-3 minutes et servez chaud, sucré avec du sirop d’érable.
dépression, etc.
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