Page 78 - Santé+ Maroc n° 102

DÉCOUVRIR

POUR UN MICROBIOTE AU TOP

TOUS LES

BIENFAITS

des fibres

Certains des avantages pour la santé de la consommation de dans les produits céréaliers,
fibres alimentaires pourraient vous surprendre. Découvrez ce complets. Il existe aussi des fibres
que les fibres peuvent faire pour vous et comment en intégrer solubles (certaines hémicelluloses,
davantage dans votre alimentation. glucanes, pectines, gommes,
Par Dr Nadia Abied carraghénanes, amidons résistants,
inuline…) présentes surtout dans les
fruits et légumes, les légumineuses,
les algues, la pomme de terre et dans
es fibres contribuent à consommation insu"sante expose les céréales. Certaines d’entre-elles
la régulation du transit, à un risque plus élevé de maladies, (comme les pectines, les gommes
mais exercent aussi des comme le diabète de type 2 et les et les amidons résistants) peuvent
e!ets très importants maladies cardiovasculaires. Une être fermentées par les bactéries
sur l’organisme en prise excessive peut cependant du microbiote intestinal et générer
Lgénéral. Servant de entraîner des e!ets indésirables des e!ets physiologiques qui vont
nourriture aux bactéries du côlon, de type flatulences, ballonnements impacter le corps tout entier.
elles contribuent à un microbiote en ou diarrhées. Il faut donc juste les D’autres, comme la cellulose et la
pleine santé ! augmenter progressivement dans lignine, peu fermentées, contribuent
l’alimentation en veillant à boire à la régulation du transit intestinal et
Trop ou pas assez ? beaucoup d’eau pour faciliter leur à augmenter le volume des selles.
Le manque de fibres alimentaires évacuation en douceur.
dans l’alimentation est préjudiciable Des atouts santé en
à la qualité du transit intestinal, 'HV ŞEUHV DOLPHQWDLUHV nombre
c’est même la première cause variées Les fibres alimentaires réduisent
de la constipation. Même en cas Il existe une grande variété de le ralentissement du transit (la
d’inconfort digestif chronique fibres alimentaires. Il y a d’abord les constipation) et contrôlent son
comme l’intestin irritable, il est fibres insolubles (cellulose, lignine, accélération (la diarrhée). Cet
recommandé d’en manger. Une certaines hémicelluloses…) présentes e!et s’opère via une augmentation

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