Courgettes farcies

Temps de préparation :15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile

Ingrédients

• 2 grosses courgettes (ou 4 moyennes)
• 1 ¼ tasse (310 ml) de sauce tomate
• 1 tasse (250 ml) de fromage mozzarella râpé

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Commencez par couper les courgettes en deux sur la longueur, puis évidez-les délicatement avec une cuillère pour former des bateaux creux. Réservez la chair des courgettes pour une utilisation ultérieure.
3. Dans un plat allant au four, étalez une fine couche de sauce tomate pour empêcher les courgettes de coller.
4. Disposez les moitiés de courgettes dans le plat, côté coupé vers le haut.
5. Remplissez généreusement les courgettes avec la sauce tomate, en veillant à ce qu’elles soient bien garnies.
6. Parsemez le fromage mozzarella râpé sur le dessus des courgettes farcies, en veillant à couvrir uniformément chaque moitié.
7. Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez-le pendant 20 minutes.
8. Retirez le papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
9. Une fois cuites, sortez les courgettes farcies du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
10. Servez chaud en accompagnement d’une salade verte ou de riz, et dégustez ce plat savoureux et sain en famille ou entre amis.

Cette recette simple et délicieuse de courgettes farcies est parfaite pour un dîner rapide et nutritif pendant le Ramadan ou à tout moment de l’année. Profitez-en!