Salade d’avocat et de tomates

Dégustez cette salade rafraîchissante et nourrissante :

Ingrédients pour 2 portions

• 1 avocat, coupé en dés
• 100g de tomates cerises coupées
• ¼ oignon rouge coupé en fines lamelles
• Jus d’½ citron
• Sel et poivre, au goût
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans un bol et remuez doucement pour combiner les légumes.

Conservez au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Savourez avec du poisson ou du poulet comme accompagnement !