Un bon gâteau healthy au citron et super crémeux

Une recette de gâteau healthy à tester ! C’est délicieux et vous ne pourrez plus vous en passer !

Ingredients : 

• 150 g de farine,
• 450 ml de lait,
• Jus de citron et zeste râpé,
• 130 g de sucre,
• 4 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C. Mettre les 4 œufs dans un grand bol.  Ajouter le sucre.  Battre avec le fouet électrique. Verser la farine par petites quantités, mélanger bien. Ajouter les zestes de citron et le jus de citron pressé. Verser le lait et mélanger de nouveau. Disposer la préparation dans un moule à cake huilé. Faire cuire une heure.  Démouler et saupoudrer avec du sucre glace pour la présentation.