Page 49 - Santé+ Maroc n°96

Comment mener est exécutée, la cétose est

eux qui ont déjà adopté
à bien un régime
durable et plus rapide. C’est
ce régime ne cessent de
cétogène ?
s’extasier sur leur perte de
pour cette raison qu’il est
poids. Plus qu’un programme
entamer un régime kéto il faut
alimentaire, il peut être
aliments qui augmentent le
plus la glycémie.
C adopté comme un véritable On l’aura compris, pour important de connaître les
comprendre le principe de
mode de vie. L’objectif ? Favoriser la perte base, à savoir une diminution
de graisse corporelle mais aussi profiter de des glucides en privilégiant les A quelles protéines
nombreux bienfaits pour la santé. graisses dans ses aliments. Exit et graisses avons-
le recensement des calories, il nous droit avec le
Le régime kéto est bon s’agit surtout de se concentrer régime kéto ?
pour la santé sur les macronutriments, les Si le régime cétogène
Si de plus en plus de personnes choisissent nutriments dont l’organisme semble difficile en raison
le régime cétogène, c’est aussi parce qu’il a besoin. Pour mener à bien de la privation en glucides,
procure de nombreux bienfaits pour la ce programme alimentaire, il est important d’en faire
santé. La raison : ce programme alimentaire il devra être composé de : abstraction. Il est donc
est riche en bonnes graisses mais faible • 60 à 75% des calories possible de ressentir une
en glucides. C’est pour cela que le kéto proviendront des graisses certaine fatigue en raison de
est associé à une baisse de la glycémie • 5 à 10% des calories ce changement alimentaire
grâce à des aliments qui la réduisent. Un proviendront des glucides pendant la première
mode d’alimentation idéal donc pour les • 15 à 30% proviendront des semaine. Gardez le sourire
personnes diabétiques mais également protéines quand même, il existe
pour ceux qui souffrent du cholestérol et plusieurs choix sains et
d’hypertension artérielle en raison de ses Les glucides doivent nutritifs qui sont faibles en
repas riches en graisses non saturées. être consommés avec cet apport que vous limiterez
modération de 5 à 10%.
Qu’est-ce que le régime Pour que le régime kéto En revanche, vous pouvez
cétogène ? fonctionne et donne de bons vous en donner à cœur
Riche en bonnes graisses, en protéines résultats, il est important joie avec les protéines qui
modérées mais surtout faibles en glucides, d’être scrupuleux dans la représenteront jusqu’à 30%
c’est sur cette composition de l’assiette que consommation des glucides. de votre alimentation. En ce
repose le régime cétogène ou kéto pour les Ces derniers doivent constituer qui concerne ces dernières,
initiés. En réduisant la composition des jusqu’à 10% de votre apport vous pouvez manger du
sucres naturels mais en mangeant plus de calorique global, c’est-à-dire bœuf, des fruits de mer, du
matières grasses, on amène le métabolisme 50 grammes par jour. poisson, de la volaille, du
dans un état appelé cétose, utile à la perte de Seulement, l’état de cétose porc, du bacon ou encore
poids qui peut également être provoquée par est relatif à chaque personne. des œufs. Pour les huiles et
certaines habitudes déployées au quotidien. Certains peuvent atteindre cet bons gras qui représentent
Dans un régime kéto standard, l’apport en état métabolique enclenché par jusqu’à 75% de vos apports,
glucides est limité de 5 à 10%, à savoir de 25 le foie à 20 grammes par jour faites la part belle aux
à 50 grammes de glucides totaux par jour. tandis que d’autres y arrivent avocats, aux poissons gras,
Ainsi, le corps puise essentiellement son au bout de 50 grammes. Pour aux olives et à son huile, aux
énergie dans les réserves en graisse au lieu ne pas gâcher le côté facile de noix et aux graines. D’autres
de les chercher dans le glucose produit par ce régime, les débutants ne sources de ce nutriment
les glucides. Résultat : les premières sont sont pas forcés de toujours sont envisageables telles que
transformées en cétones par le foie qui les compter leurs glucides mais le beurre, l’huile d’avocat,
convertit en carburant pour le cerveau et de faire de leur mieux pour les l’huile de coco, la crème
les tissus corporels. Conséquence directe, la diminuer et de manger plus épaisse, le beurre d’amande,
combustion des graisses est plus intense ce de matières grasses. Lorsque les fromages gras ou encore
qui amène à une perte de poids. cette démarche alimentaire la crème fouettée !

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