Délicieux cookies sains et gourmands à déguster !

Testez cette recette facile : 

Ingrédients : 

Pour 8 à 10 cookies environ.

• 120 g de farine semi complète,
• 1/2 sachet de levure sèche,
• 1 pincée de sel
• 50 g de sucre sucre roux,
• 50 g de flocons d’avoine,
• 15 g de graines : un mélange de tournesol, courge, chia, sésame, lin,
• 5 g de baies de gogi,
• 5 g de raisin sec,
• 1 oeuf,
• 75 g de compote de pomme,
• Le jus d’un citron.

Préparation : 

Préchauffez le four à 180°. Mélangez tous les ingrédients secs dans un saladier. Ajoutez l’oeuf battu au préalable puis la compote de pomme et mélangez bien. Arrosez du jus de citron et mélangez à nouveau. Déposez la préparation en petites cuillères sur du papier cuisson. Enfournez pour 20 minutes. Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation !