La sélection de miel et de beurre
Découvrez les meilleures marques de miel et de beurre, basées sur des critères rigoureux et un équilibre entre expertise et avis de consommateurs.
MIEL
Un miel d’exception doit être 100 % pur, non chauffé et sans ajout de sirop, afin de préserver ses enzymes et ses vertus naturelles.
APIA se distingue par ses miels monofloraux artisanaux, comme le miel d’euphorbe et le miel de thym, dont l’équilibre subtil entre douceur et intensité aromatique témoigne d’un savoir-faire remarquable, selon nos experts.
LES DOMAINES AGRICOLES, avec leurs ruchers intégrés, proposent une gamme variée, où le miel d’oranger fait figure de référence absolue. Nos dégustations ont révélé une complexité aromatique et une harmonie parfaite des saveurs, saluées à l’unanimité.
Enfin, ALVENA (GREEN VILLAGE) privilégie une production bio certifiée, avec des miels comme celui d’euphorbe, particulièrement apprécié. L’analyse sensorielle de notre panel a confirmé sa pureté et sa richesse aromatique, incarnant l’excellence du miel biologique.
BEURRE
Un beurre d’exception repose sur une crème pure, sans ajout d’huiles végétales, garantissant une texture crémeuse et un goût authentique.
JAOUDA, avec son beurre frais pasteurisé, mise sur un barattage traditionnel sans conservateur. Nos experts ont salué la finesse de son goût, véritable reflet d’un savoir-faire artisanal.
CENTRAL LAITIÈRE, référence incontournable au Maroc, propose un beurre 100 % frais, apprécié pour sa texture onctueuse et son équilibre parfait entre douceur et caractère – un gage de qualité rigoureuse, selon notre jury.
Enfin, CHERGUI séduit avec son beurre de vache fermier, frais et pasteurisé, souvent prisé en pâtisserie. Lors de nos dégustations, sa richesse aromatique et sa texture homogène ont conquis les palais les plus exigeants.
