Page 50 - Santé+ Maroc n° 102

ZOOM SUR...

cicatrisation, à la digestion et à un e!et de vigilance décontractée, et
l’assimilation des nutriments. Le pas seulement le temps d’un repas…
nerf vague, c’est donc notre frein.
Quand il s’active, il engendre la La Fédération française de
production de sérotonine – sécrétée cardiologie préconise d’ailleurs cette
à 95 % au niveau digestif – et nous pratique trois fois par jour afin de
donne un sentiment de plénitude diminuer le risque cardiovasculaire,
et de satisfaction. Outre un rôle de précisément le but du Dr Saldmann
régulateur de l’appétit, la stimulation quand il nous exhorte de mincir.
du nerf vague a même un e!et
antidépresseur. Alors pourquoi propose-t-il des
mesures partielles ? C’est d’autant
Autrement dit, pour manger moins plus étonnant qu’à la page 226 du
sans trop d’e!ort, il faut stimuler même livre, il vante les mérites
le nerf vague. Pour cela, le médecin de la méditation pour la santé,
évoque une technique de stimulation préconisant des respirations
électrique. Celle-ci se pratique au rythmées lentes pour faire baisser
moyen d’un petit appareil à placer la pression, autant mentale que
au niveau de l’oreille ou du cou. sanguine… Mais toujours aucune
Pas forcément accessible à tout mention de la cohérence cardiaque.
le monde… Plus démocratique en Et pourtant, cette respiration
revanche est la « méthode grosse contribue à la régulation de l’appétit
bouche » qui consiste à se remplir en procurant une sensation de
la bouche d’eau, éventuellement plénitude et de satisfaction et elle
citronnée, avant le repas et de gonfler rééquilibre également tous les
les joues pendant trois minutes avant paramètres physiologiques, incluant
de la recracher ou de l’avaler afin votre pression artérielle et votre repas tout en marchant, éviter les
de provoquer un e!et coupe-faim. réponse immunitaire, tout en vous lieux bruyants, bannir la télévision,
Des études ont montré que cette faisant passer en ondes cérébrales manger dans une pièce calme et
procédure fonctionne. alpha, celle de la veille détendue, avec bien éclairée, prendre quelques
un e!et d’optimisation interne de instants de centrage intérieur avant
Aucune mention de la quatre heures qui dépasse de loin une de manger, puis mastiquer en pleine
cohérence cardiaque simple séance de relaxation, ce qui en conscience environ deux fois plus
Pourquoi pas ? Mais dans ce fait la méditation idéale des gens qui qu’on ne le ferait spontanément.
chapitre, le célèbre docteur passe n’ont pas beaucoup de temps !
sous silence la pratique naturelle la Ce dernier point est essentiel à la
plus documentée pour favoriser la Manger en pleine santé digestive : en mâchant plus,
puissance du frein parasympathique#: conscience on salive plus, ce qui augmente
la respiration en cohérence Bien sûr, le Docteur Saldmann ne mécaniquement le poids des
cardiaque. Des milliers d’études résume pas la question du contrôle aliments dans l’estomac, amenant
prouvent qu’en stimulant les deux du poids à la stimulation du nerf non seulement une satiété plus
branches du système nerveux vague. Pour réguler l’appétit, il donne rapide, mais également une digestion
autonome, pendant trois minutes dans plusieurs ouvrages quelques facilitée par l’apport d’enzymes
de respiration à un rythme précis, la conseils judicieux et de bon sens que salivaires ainsi qu’une meilleure
cohérence cardiaque augmente non l’on pourrait résumer sous le terme assimilation des nutriments. Or
seulement la sécrétion de sérotonine, de « sacralisation » du repas ou de mâcher soigneusement, on ne le
mais harmonise également « pleine conscience alimentaire#». fait généralement que si l’on a pris
l’ensemble du cocktail hormonal avec Par exemple, éviter d’avaler un les mesures précédentes. Manger

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