Page 36 - Santé+ Maroc n° 104

ON
PASSE
À TABLE !
Smoothie

aux patates douces INGRÉDIENTS :
aux patates douces

× 1 patate douce moyenne,
cuite et pelée
× 4-5 dates, dénoyautées
× 1 banane mûre
× 1 tasse de lait d'amande
× 1 cuillère à soupe de miel
(facultatif)
× 1/2 cuillère à café de
cannelle moulue
× 1/4 cuillère à café
de gingembre moulu
× 1 pincée de sel

PRÉPARATION :

• Couper la patate douce cuite en
petits morceaux.
• Dans un mixeur, ajouter la patate
douce, les dates, la banane, le lait
d'amande, le miel (si utilisé), la
cannelle, le gingembre et le sel.
• Mélanger jusqu'à ce que le tout
soit lisse et crémeux.
• Si le smoothie est trop épais,
ajouter un peu plus de lait
d'amande.
• Goûter et ajuster les épices
et le sucré selon votre goût.
Verser dans un grand verre
et servir immédiatement.

Bon à savoir

Ce smoothie aux patates
douces et dates est délicieux
et nutritif, et constitue
une excellente source de
vitamines, de fibres et
d'antioxydants.

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