Page 47 - Santé+ Maroc n° 110
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anciennes
6
PERS
20
MIN
DE
PRÉPARATION
INGRÉDIENTS : PRÉPARATION :
× 1/4 tasse d’huile d'olive extra vierge 1. Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre, le sel
× 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc de mer et le poivre dans un grand bol à
mélanger.
× 1/2 cuillère à café de sel marin
× 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
2. Ajouter les tomates, l'oignon et les
× 3 tasses de tomates anciennes tranchées herbes fraîches dans le bol et mélanger
× 1 tasse 1/2 de tomates cerises coupées en deux délicatement jusqu'à ce que le tout soit
× 1/2 tasse d'oignon rouge tranché finement bien mélangé.
× 1/2 tasse de feuilles de basilic frais grossièrement
hachées ou déchirées 3. Laissez la salade mariner pendant
au moins 15 à 20 minutes. Mélangez à
× 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
nouveau la salade avant de servir.
× 1 cuillère à soupe d'origan frais haché
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