Dos de cabillaud à la tomate et basilic

Ingrédients :

• 4 dos de cabillaud
• 4 cuillères à soupe d’olive
• 4 tomates moyennes
• 1 botte de basilic

Les étapes :

1. Commencez par disposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four.
2. Arrossez-les de la moitié de l’huile d’olive puis enfournez 20 minutes à 170 °C.
3. Entre temps, mixez les tomates et le basilic avec le reste d’huile d’olive. Assaisonnez à votre convenance.
4. Une fois le cabillaud cuit, déposez la mixture obtenue dans le plat et décorez avec quelques feuilles de basilic avant de servir. Bon appétit !