Succulent Dulce de Leche fait maison

Ingrédients

• 4 tasses de lait
• 1 1/4 tasse de sucre
• 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de vanille

Préparation

Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre et le bicarbonate de soude. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le lait caramélise et épaississe, environ 1 heure et demie à 1 heure et quart Ajouter la vanille en remuant. Transférer dans un bol pour refroidir.