Page 66 - Santé+ Maroc n° 102

HEALTHY
Pain à la banane
GOUTER

et aux pépites

de chocolat

PRÉPARATION :

INGRÉDIENTS : 1. Préchauffez votre four à
180°C. Tapissez un moule à
× 3 bananes bien pain de papier parchemin

mûres + quelques et vaporisez d’huile.
2. Dans un bol, écrasez les
tranches de banane bananes mûres jusqu'à ce
pour la garniture qu'elles soient lisses.
× 8 c à s de beurre 3. Dans un grand bol

non salé, fondu ou séparé, fouettez ensemble
ramolli le beurre fondu ou ramolli

× 1 tasse de et la cassonade jusqu'à
consistance lisse.
cassonade 4. Ajoutez les œufs et
× 2 gros œufs fouettez puis incorporez

× 1/4 tasse de lait le lait et l'extrait de vanille.
× 1 c à c d'extrait de Ajoutez les bananes

vanille écrasées à la pâte et

× 2 tasses de farine combinez.
5. Incorporez les
tout usage ingrédients secs : la farine,

× 1 c à c de cannelle la cannelle, le bicarbonate
× 1 c à c de de soude et le sel. Ensuite,

bicarbonate de soude remuez doucement jusqu'à
× 1/4 c à c de sel ce qu'ils soient juste

× 300 g de pépites de combinés.
6. Incorporez délicatement
chocolat les pacanes et les trois
× 1/2 tasse de quarts de pépites de

pacanes hachées chocolat
10 1 7. Versez la pâte dans un
MIN HEURE moule à pain et garnissez
DE DE
PRÉPARATION CUISSON
de tranches de banane
supplémentaires et
du reste de pépites au
Conservez votre pain aux bananes bien chocolat.
enveloppé dans une pellicule en plastique 8. Faites cuire au four entre
ou du papier aluminium à température 50 et 60 minutes.
ambiante pendant 2 à 3 jours ou jusqu'à 9. Laissez le pain aux
une semaine au réfrigérateur. bananes refroidir pendant
15 à 20 minutes avant de
AstuCe le transférer sur une grille.
Tranchez et dégustez !

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