Page 45 - Santé+ Maroc n° 106
P. 45
T péristaltisme. Les aliments sont
out (ou presque)
broyés, hydrolysés par nos enzymes
vient du ventre,
biliaires avant de se retrouver sous
père de la médecine
Ventre qui gargouille, comme le décréta le gastriques puis mélangés aux sels
crampes intestinales il y a quelque 2500 forme de chyle (une sorte de bouillon,
inappropriées, envie ans. Hippocrate le produit de la digestion, destiné à
soudaine et irrépressible avait raison. Notre précieuse santé passer dans le sang) dans l’intestin
de somnoler, migraines se tient en équilibre entre les grêle. C’est à ce niveau qu’a lieu
inexpliquées, douleurs nourritures saines auxquelles nous l’absorption. Nos cellules doivent
articulaires erratiques, nous adonnons et le travail de nos absorber les nutriments au sein
même d’une muqueuse intestinale
émonctoires qui nous débarrassent
prise de poids insidieuse, des toxines. L’intestin est une qui doit rester imperméable afin
fatigue chronique… immense interface entre le monde d’éviter l’intrusion d’agents néfastes
Autant de symptômes extérieur et l’intérieur de notre pour notre santé (bactéries, virus,
qui peuvent être causés organisme et pas moins de la moitié champignons ou parasites). Notre
par une intolérance à un de nos cellules immunitaires y muqueuse intestinale remplit deux
ou plusieurs aliments, sont regroupées pour parer à tout rôles antinomiques : le parapluie et
pourtant sains, que votre danger. Car manger, c’est toujours la passoire. Impossible ? Pas pour la
système immunitaire prendre le risque d’avaler quelque perfection de notre nature humaine.
considère à tort comme microorganisme douteux. Tapies
un intrus, déclenchant une dans l’ombre de notre muqueuse UN IMPERMÉABLE
réaction inflammatoire intestinale, des millions de cellules « PERSPIRANT »
sans fin. La Dre Halima immunitaires passent au crible le Les marques de sport se sont-elles
inspirées de notre physiologie
moindre intrus pour aussitôt s’en
Bennani, ancienne débarrasser, sans vague ni bruit. digestive ? Ce n’est pas improbable,
chirurgienne diplômée en Mais parfois ce système bien rodé ici la nature dépasse le vêtement
homéopathie, ayurveda, s’abîme et notre immunité confond synthétique. Notre intestin grêle est
micronutrition et soins un microbe indésirable avec un constitué d’une couche d’entérocytes
énergétiques, vous donne aliment trop souvent rencontré sur sa (les cellules des intestins et du colon,
toutes les clés pour route : elle sécrète alors des anticorps qui participent à l’absorption des
rompre ce cercle vicieux pour détruire celui qu’elle prend nutriments et à la sécrétion des
qui abîme silencieusement pour l’ennemi. Mal lui en prend, car enzymes digestives), reliés les uns
l’intestin et détecter le ou tant que nous consommons de cet aux autres par des jonctions serrées
les aliments auxquels vous aliment, notre immunité entretient appelées « desmosome » qui assurent
êtes intolérant. une animosité inflammatoire sans la cohésion cellulaire. Ces cellules
fin avec l’intrus. C’est ce phénomène reposent sur une membrane basale
Dr Mohamed Bouzoubaa qu’on appelle « intolérance derrière laquelle se tiennent nos
alimentaire ». capillaires prêts à embarquer les
nutriments issus de nos repas pour
L’ALCHIMIE DIGESTIVE les convoyer jusqu’à notre foie qui
La digestion est l’art de transformer va ensuite les redistribuer à notre
les aliments de notre assiette en organisme. Cette organisation
nutriments pour nos cellules. Notre assure l’imperméabilité intestinale.
tube digestif permet l’avancée du bol Le pôle des entérocytes en contact
alimentaire grâce à ses mouvements avec la lumière intestinale (l’espace
de reptation qu’on appelle intérieur de l’intestin) est hérissé
www.santeplus.ma I 45