Page 33 - Santé+ Magazine n° 108

uin 2016 : six mois LE RÉGIME CÉTOGÈNE, du fait d’une alimentation pauvre
que je suis guéri de qui consiste à réduire en glucides ou d’un jeûne, le foie,
la maladie de Lyme. drastiquement les glucides à partir des graisses disponibles,
Fini, l’arythmie (50 g par jour) au profit synthétise des corps cétoniques,
cardiaque, les des graisses de qualité tout un carburant de secours qui
Jvertiges et les en maintenant une ration booste le cerveau et procure une
essoufflements ! Terminé, le protéique normale voire énergie diffuse au cours de la
brouillard cérébral et la fatigue modeste, ainsi que différentes journée. Ce mécanisme, qui mime
extrême ! Une phytothérapie formes de jeûne intermittent certains effets du jeûne, a des effets
bien ciblée a eu raison de comme le jeûne 18/6, qui documentés contre l’épilepsie, la
cette bactérie Borrelia qui consiste à s’alimenter démence, Alzheimer et le diabète
me parasitait. Sauf que… Je dans une fenêtre horaire de type 2. Depuis quelque temps,
me sens encore convalescent. quotidienne restreinte de ce régime thérapeutique a même
Je dors plus qu’autrefois, j’ai 6 heures. Ou, plus extrême été adopté par certains sportifs
moins d’endurance et il me faut encore, le repas unique par de haut niveau. Mais il est très
plus de temps pour récupérer jour. contraignant : il faut arrêter
de mes efforts. Aurais-je l’ensemble des produits contenant
vieilli en accéléré pendant la Quelle option privilégier ? Écouter des sucres ajoutés, mais aussi les
maladie ? L’alimentation ? Plutôt que d’appliquer une mon légumineuses, toutes les céréales,
Jusqu’ici, suivant les conseils théorie, je décide de me corps : bière y compris, les légumes
du Dr Seignalet, pape de la mettre à l’écoute de mon ma nutrition les plus glucidiques comme les
nutrition originelle, j’ai déjà corps. Attention : pas à authentique. pommes de terre, les betteraves
banni le gluten et les laitages. l’écoute de ses envies, mais et les courges, ainsi que les fruits
Ma nourriture est vitaminée, de ses réactions à la suite de séchés et le miel. Dès les premiers
riche en antioxydants et en chaque repas. Désormais, repas faibles en glucides, mon
acides gras oméga-3. Ces ce sera lui mon coach en énergie et mon humeur sont moins
options m’ont libéré en 2003 nutrition. Premier essai : je fluctuantes. Au bout de quelques
d’une rhinite chronique. m’offre un maquereau à la semaines, je remarque un gain de
Mais depuis 2008, j’ai arrêté tahitienne pour la première confort articulaire qui cesse dès
les protéines animales par fois depuis huit ans. Dès que je consomme, par exemple, du
choix philosophique et je me la première bouchée, c’est riz. Malgré ces résultats, je craque
demande si je n’aurais pas plus que du plaisir, un souvent pour quelques fruits
besoin d’une mise à jour de intense soulagement de séchés ou du miel. Mais j’observe
mon régime alimentaire. tout le corps. J’ai compris chaque fois que les jours sans sucre
le message. En alternance me procurent une énergie plus
Mon corps sera mon avec la consommation de constante que les jours avec. Un an
coach en nutrition poissons (plutôt gras, pour plus tard, ma routine alimentaire
Furetant sur Internet, je les oméga 3), j’intègre 2 œufs est installée. J’ai ressenti le
me renseigne sur plusieurs à mon menu quotidien. Mon manque : le sucre est une drogue,
approches nutritionnelles niveau d’énergie remonte. réellement, même sous forme de
censées éloigner les maladies jus de fruits ou de miel ! La liberté
et procurer une énergie Les jours sans sucres, fut chèrement acquise. Peu à peu,
stable. Je découvre quelques j’ai une énergie plus les fruits à coques et les huiles ont
nouveautés : constante remplacé les glucides.
Deuxième essai : diminuer
LE RÉGIME GAPS, qui les glucides, pour voir… La Résister pour ne pas
réduit la part des aliments théorie scientifique, c’est manger deux fois
glucidiques et réhabilite que lorsque les réserves de À partir de juin 2017, je teste
les graisses saturées et les glycogène (le sucre stocké le repas unique par jour. À ma
produits animaux, notamment dans le foie et les muscles) surprise, c’est assez facile à vivre et
sous forme de bouillon d’os. sont épuisées, que ce soit cela me procure du confort digestif.

www.santeplus.ma I 33