Découvrez notre recette facile de velouté de courge pour bébé

La courge est si douce en bouche ! Elle se marie bien avec de la carotte et peut être agrémentée avec une pincée de cannelle. Voici une recette facile de velouté de courge pour bébé à partir de 6 mois.

Ingrédients :

• 500 g de courge
• 3 carottes
• 1 pincée de cannelle
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• De l’eau minérale pour la cuisson

Etapes de préparation

•  Laver, éplucher puis couper en cubes de taille moyenne la courge. Couper en rondelles les carottes épluchées au préalable.
•  Placer les carottes coupées sur les cubes de courge dans le panier vapeur. Cuire 20 à 25 minutes à la vapeur. Une fois les légumes cuits, les placer dans le mixeur. Ajouter l’eau de cuisson au fur et à mesure jusqu’à obtention de la consistance idéale pour un velouté.
•  Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche. Saupoudrer une pincée de cannelle par portion au moment de servir à bébé.