Salade Healthy pour un Shour Soft
Une salade de choux râpée facile et délicieuse faite avec seulement 7 ingrédients! La salade parfaite à préparer pour vos Shours ou pour couper votre jeûne.
Sert: 4 en accompagnement
Ingrédients
- 4 tasses de choux
- ¼ tasse d’huile d’olive extra vierge, plus un supplément pour bruiner
- ¼ tasse de jus de citron frais
- ½ tasse de pignons de pin, grillés
- ⅓ tasse de tomates cerise
- ⅓ tasse de fromage râpé (facultatif)
- ⅓ tasse de ciboulette hachée
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
Trancher finement les choux à l’aide d’une mandoline si vous en avez une. Les placer dans un bol moyen et mélanger avec l’huile d’olive, le jus de citron, les pignons de pin, les tomates cerise, le fromage pecorino, la ciboulette et les pincées de sel et de poivre.
Laisser reposer la salade à température ambiante pendant 15 minutes, puis goûter et rectifier les assaisonnements. Terminez avec un filet d’huile d’olive supplémentaire si vous le souhaitez.
