Page 34 - Santé+ Maroc n°97
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Rouleaux de
COUP DE FOOD
sandwichs printemps
au four
de sushis végétariens
4 10 PRÉPARATION :
• Tout d'abord, épluchez et
MIN
lanières. Mettez l'avocat dans
DE coupez le concombre en fines
PRÉPARATION
un bol et écrasez-le avec une
fourchette.
• Ensuite, coupez les croûtes
de chaque tranche de pain.
Chauffez une tranche de
INGRÉDIENTS : pain à la fois pendant 12
à 15 secondes, puis roulez
• 1 miche de doucement la tranche de
pain à grains pain à plat avec un rouleau à
entiers en pâtisserie, en veillant à bien
tranches larges obtenir les extrémités.
• Fromage • Étalez une fine couche de
blanc ou de fromage blanc ou de chèvre
chèvre sur la tranche, puis ajoutez
un morceau de nori sur le
• 2 feuilles fromage coupé pour s'adapter
de nori à la tranche de pain que vous
utilisez.
• 1 avocat
• Ensuite, étalez une fine
• 1 concombre couche d'avocat écrasé sur
pelé le dessus du nori, ajoutez une
tranche de concombre, environ
• 2 carottes 5 à 7 carottes râpées vers le
râpées tiers inférieur de la tranche de
pain.
• Épices à bagel
pour la • De bas en haut, roulez la
garniture tranche et placez la tranche
roulée sur sur une assiette,
répétez le processus pour
toutes les tranches de pain.
• Vous pouvez trancher les
Un déjeuner idéal avec ces rouleaux comme des sushis
rouleaux de sandwich aux ou simplement les manger en
rouleaux !
sushis végétariens ! Le pain à
grains entiers sans gluten est • Saupoudrez de toutes les
rempli de nori, de fromage à épices à bagel avant de
la crème végétalien, d'avocat, déguster! Conservez le reste
dans un contenant hermétique
de concombre et de carottes au réfrigérateur.
râpées puis enroulé comme
un sushi et garni de tout ce qui
est épicé pour bagel. Un délice
incontournable !
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