Page 68 - Santé+ Maroc n° 99
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RAMADAN









          l’estomac. Ses ingrédients ?   Pour combiner l’action
          15 grammes de feuilles de   de ces ingrédients
          menthe, la même quantité   redoutables, il faudra
          de feuilles de pissenlit   mélanger 20 grammes
          et de ses racines et 10   de graines de cumin à la
          grammes de feuilles de   même quantité de racine
          bouleau. Une étude prouve   de réglisse et verser le
          que le menthol a des     tout dans 250 millilitres
          propriétés curatives sur le   d’eau bouillante. Laissez
          système digestif. Grâce à   infuser 8 minutes et filtrez.
                                                                         Comment
          son action stimulante sur   Attention, les personnes
          la digestion, le pissenlit   souffrant d’hypertension         C   om     m    e  n   t
          est un ingrédient à inclure   ne doivent pas consommer
                                                                 bien digérer ?
          dans ses boissons chaudes.   de réglisse. Ils devront
          Nawal Benouhoud,         plutôt la remplacer par du    bi   e n d      i gér      er ?
          diététicienne, explique que   fenouil qui a également
          la richesse en manganèse   des propriétés digestives et
          du bouleau lui permet    anti-ballonnements.          Les ballonnements sont la manifestation d’une
          d’améliorer la digestion.                            mauvaise digestion. Ces conseils permettent de
                                   5-Tisane au gingembre        ressentir plus de confort digestif. La première
          Si vous souhaitez inclure   et verveine              règle est de prendre le temps de bien mâcher. Et
          ce remède à votre routine   Si le rhizome asiatique est   pour cause, avec la mastication, nous sécrétons
          alimentaire, faites d’abord   à privilégier au quotidien,   des sucs gastriques et nous envoyons au corps
                                                                le message de satiété. En mangeant à la hâte,
          bouillir de l’eau deux ou   c’est parce qu’une étude   l’estomac mettra plus de temps à absorber
          trois minutes avant d’y   prouve qu’il atténue les     le surplus d’aliments consommé. Lorsque de
          verser les ingrédients et   symptômes des troubles   gros morceaux passent dans le tube digestif, ils
          de patienter six minutes.   gastro-intestinaux. Une   fermentent et provoquent des ballonnements
          Après le filtrage, cette   expérience menée in-vivo     gênants.  Manger loin des stimulations est
          boisson pourra être      montre que la verveine          également recommandé et augmente la
          consommée directement    purifie l’intestin.         production de l’hormone responsable de la faim,
          après votre repas mais                              la ghréline. Un phénomène qui engendre un cercle
          aussi tout au long de la   Cette tisane doit contenir   vicieux puisque plus on est stressé plus nous
          journée. Si vous souhaitez   15 grammes de feuilles de              mangeons vite.
          adoucir son goût, vous   verveine pour la même
          pouvez ajouter une       quantité de gingembre          La consommation de crudités et de jus de
          cuillère à café de Stevia.  et 5 grammes de graines    légumes frais est recommandée en raison de
                                   de fenouil. Versez ces         leur teneur en fibres à l’instar des céréales
          4-Tisane au cumin et     ingrédients efficaces         complètes. Et pour cause, ce sont elles qui
          réglisse pour éliminer   pour améliorer le          permettent d’accélérer le transit. L’avantage de les
          les ballonnements        système digestif dans 300   consommer liquides ? Ils sont plus digestes pour
          Une étude prouve que le   millilitres d’eau bouillante   ceux qui sont sujets à la formation de gaz dans
                                                                l’intestin. Pour un plus grand confort intestinal,
          cumin permet de réguler   et laissez-les infuser quatre   il existe certains aliments et boissons à éviter.
          la motilité intestinale   minutes. Après avoir filtré   Parmi eux, les fritures qui ralentissent la digestion
          lorsqu’il est utilisé à des   et laissé refroidir, cette   et rendent plus difficile le travail de l’estomac en
          doses appropriées. Des   boisson est prête à être    raison de l’absorption des graisses. Les boissons
          conclusions scientifiques   dégustée tout au long de   gazeuses sont également à proscrire pour ceux
          démontrent également     la journée. Autre avantage   qui ont tendance à avoir le ventre ballonné. Une
          que la réglisse est efficace   de la verveine : elle est   hydratation suffisante à raison d’au moins 1,5 L
          pour les personnes qui   délassante et permet de     d’eau par jour est également un bon geste pour
          souffrent d’indigestion.   lutter contre le stress !        faciliter la digestion au quotidien.




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