Page 48 - Santé+ Maroc N°109

MINCEUR & NUTRITION // C'utile

Combien d’oeufs

peut-on consommer par jour ?

Dans le tumulte des débats nutritionnels, un protagoniste discret mais essentiel mérite
une attention particulière : l'œuf. Ce produit alimentaire ordinaire, souvent relégué à un
rôle secondaire dans nos cuisines, cache en réalité une complexité nutritionnelle qui
soulève des questions, voire des controverses.
Par Dr Ali Iraki

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